Votre inscription
AU DÉFI
Relevez le challenge !
Comment participer au défi AOSTE
Professionnel 2024 ?
Professionnels de la restauration et des métiers de bouche, étudiants en
restauration, boulangers, traiteurs, Aoste Professionnel vous lance un défi inédit :
revisitez un emblématique de la gastronomie française, le croque-monsieur,
et tentez de remporter une Masterclass exceptionnelle avec notre Chef
ambassadeur et TOP CHEF Martin Feragus.
Martin Feragus, en personne, sélectionnera les 3 meilleures recettes réalisées
avec les produits Aoste Professionnel et offrira aux heureux gagnants
une Masterclass inédite !
Plus qu’un simple concours, c’est une expérience gourmande et unique qui vous attend.
En remportant la Masterclass, partez à la rencontre d’un Chef talentueux,
partagez son savoir-faire et vivez un moment privilégié.
Mettez vos compétences culinaires à l’épreuve et relevez le défi Aoste
Professionnel !
À vos toques, que la meilleure recette gagne !
Comment Remporter
LA MASTERCLASS
01 - imaginez
Explorez les saveurs, les textures
et les formes pour créer un croque-monsieur
unique et audacieux.
Inspirez-vous de la richesse des produits
Aoste Professionnel pour élaborer
une recette à la fois savoureuse
et surprenante.
02 - cuisinez
Mettez tout votre talent et votre savoir-faire
en pratique pour réaliser
votre création culinaire.
Soignez chaque étape de votre réalisation :
de la sélection des produits à la cuisson,
en passant par la préparation.
Exprimez-vous à travers votre réalisation.
03 - dressez
C’est la première impression
que Martin Feragus va avoir de votre plat.
Accordez une attention particulière
à sa présentation en créant
une composition esthétique et appétissante
qui met en valeur votre croque-monsieur.
04 - photographiez
« Une image vaut mille mots » – Confucius
Privilégiez un éclairage naturel
et un cadrage valorisant votre dressage.
Soignez la composition de votre photo
pour mettre en lumière l’originalité
de votre recette.
05 - masterclass
Martin Feragus lui-même sélectionnera
trois gagnants pour une Masterclass exclusive
le 30 septembre 2024 à Villefranche-sur-Saône, près de Lyon.
Une occasion exceptionnelle de partager,
d’apprendre et de grandir
aux côtés de Martin Feragus.
La Masterclass
AVEC MARTIN FERAGUS
Tentez de faire partie des trois gagnants sélectionnés par Martin Feragus et vivez un moment privilégié lors d’une journée avec le Chef lui-même !
Plongez au cœur de l’univers culinaire d’un Chef d’exception.
Martin Feragus, ambassadeur de la marque Aoste Professionnel, vous partagera ses secrets et ses techniques pour réaliser des recettes gourmandes.
Laissez-vous guider par sa passion et son savoir-faire pour explorer de nouvelles saveurs et horizons culinaires.
Plus qu’une simple Masterclass, vivez une véritable aventure humaine.
Partagez un moment privilégié avec le Chef et découvrez son approche unique de la gastronomie.
Apprenez, échangez et développez vos compétences dans un environnement convivial et stimulant.
Partagez votre passion avec la communauté d’Aoste Professionnel et de Martin Feragus !
Bénéficiez de la visibilité digitale d’Aoste Professionnel en participant à des contenus exclusifs, qui seront publiés sur les réseaux sociaux de la marque.
Profitez d’un instant privilégié avec Martin Feragus, chef de renom à la communauté Instagram de plus de 18 000 abonnés !
Martin Feragus, le chef qui mêle modernité et tradition. Réputé pour sa technique et son perfectionnisme, cet ancien Top Chef, saison 11 a marqué les esprits avec sa cuisine précise et parfaitement réfléchie, à l’image de la formation qu’il a reçue dans les palaces.
Partager sa passion pour la cuisine, créer des plats gourmands et mettre en avant le savoir-faire français, sont les principales motivations du Chef.
Il œuvre au quotidien pour offrir à ses convives une cuisine mettant en lumière les plus beaux produits des producteurs et domaines aux alentours du restaurant Les Oliviers, où il exerce en tant que Chef exécutif.
Il favorise ainsi le chemin le plus court entre terroir et cuisine dans le respect de l’engagement environnemental de son établissement.